师资队伍

叶秀云

姓名:叶秀云

性别:女

职称:教授

学历:博士

电话:0591-22866376

电子邮件:xiuyunye@fzu.edu.cn

研究方向:蛋白质与酶工程

教育工作经历:

1979.09-1983.07   福州大学化学化工系;大学本科

1983.07-1986.05   福建省南靖合成氨厂;助理工程师

1986.05-1989.10   福建省化工设计院;助理工程师

1989.10-1992.03   日本国广岛大学应用生物学系;硕士研究生

1992.03-1995.03   日本国广岛大学应用生物学系;博士研究生

1995.03-1996.04   日本国农林水产省食品综合研究所;博士后

1996.04-1997.09   加拿大农业部列桥研究中心;博士后

1997.09-2002.05   香港中文大学医学院生物化学系;博士后、研究员.

2002.05-至今      福州大学生物科学与工程学院;特聘教授,教授

 

教学简介:

承担的《蛋白质化学》课程被评为福建省精品课程,获福建省教学成果二等奖4项。

 

科研简介:

长期从事蛋白质与基因工程研究,特别是基因工程在酶制剂工业中的应用研究与开发,积累了丰富的经验,并取得了丰硕的科研成果。主持了国家海洋局海洋公益性行业科研专项、863子课题、国家自然科学基金、福建省发改委产业技术开发专项、福建省经贸委企业技术创新专项等10多项国家及省部级重大科研项目的研究工作。研究成果获得了国家技术发明奖二等奖,中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖,省科技进步二、三等奖,省专利三等奖等多项奖励;授权国家发明专利5项,国际发明专利2项;在国际性影响因子较高的专业学术刊物上先后发表了学术论文80多篇,其中被SCI收录的论文达60多篇;参与出版专著2部,教材2部。

 

社会兼职:

福建省政协委员,农工党福建省省委常委,农工党福州大学主委;福建省食品科学技术学会副理事长,福建省生物化学与分子生物学学会副理事长,福建省食品安全专家,福建省保健食品安全专家。

科研项目:

1、国家海洋局海洋公益性行业科研专项“几种海洋生物酶及系列功能产品研发与应用示范”(2013-2016);

2、福建省海洋高新产业发展专项“海洋生物酶研发及产业化平台建设”(2013-2016);

3、福建省经贸委“功能食品研究与开发共享平台的建设”(2012-2014);

4、福建省经贸委“食品微生物菌种资源共享平台的建设”(2010-2012);

5、福建省经贸委“食品酶工程应用技术服务平台建设”(2009-2011);

6、福建省发改委产业技术开发专项“转基因鹿茸促成骨细胞生长因子的高效表达及工业化生产技术”(2009-2011);

7、国家自然科学基金项目“鹿茸促成骨细胞生长协同作用组分的分离鉴定及其分子作用机理研究”(2007-2009).

 

代表性论文:

 

1、High Phylogenetic Diversity of Glycosyl Hydrolase Family 10 and 11 Xylanases in the Sediment of Lake Dabusu in China. PLOS ONE, 2014.

2、High-level expression of a sika deer (Cervus nippon) Cu/Znsuperoxide dismutase in Pichia pastoris and itscharacterization. Environmental Toxicology and Pharmacology, 2013.

3、Purification and characterization of Cu, Zn-superoxide dismutase from black soybean. Food Research International, 2012.

4、Isolation of a novel leguminous lysozyme and study on the antifungal activity. Food Research International, 2012.

5、Purification and characterization of Cu, Zn-superoxide dismutase from black soybean. Food Research International, 2011.

6、Proteins with antifungal properties and other medicinal applications from plants and mushrooms. Appl Microbiol Biotechnol, 2010.

7、Isolation and biochemical characterization of a novel leguminous defense peptide with antifungal and antiproliferative potency. Applied Microbiology and Biotechnology, 2009.

8、Glyceollin, a soybean phytoalexin with medicinal properties. Applied Microbiology and Biotechnology, 2011.

9、Expression of a secretory β-glucosidase from Trichoderma reesei in Pichia pastoris and its characterization. Biotechnology Letters, 2011.

10、Hypotin, a Novel Antipathogenic and Antiproliferative Protein from Peanuts with a Sequence Similar to Those of Chitinase Precursors. J. Agric. Food Chem.2007.

 

获奖情况:

教学:获福建省教学成果二等奖4项。

科研:获得国家技术发明奖二等奖,中国轻工业联合会科学技术发明奖一等奖,省科技进步二、三等奖,省专利三等奖等多项奖励。

其他

 

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