职称：（校聘）教授/博导

学历：博士

电子邮件：tianyongqi@fzu.edu.cn

研究方向：海洋活性物质鉴定及稳态化研究

研究生招生方向：硕士（食品科学与工程，食品工程）；博士（生物医学工程）

教育工作经历：

香港大学 访问学者

大连工业大学 国家海洋食品工程技术研究中心 博士后

中科院南海所 海洋化学 博士

上海海洋大学/第二军医大学 食品科学与工程 硕士

海南大学 食品科学与工程 本科

教学简介：

主要承担《食品分离技术》、《食品卫生与安全学》、《水产品工艺》、《生物分子分离与表征》等课程的教学任务。

科研简介：

海洋活性天然产物的提取、分离、鉴定及活性评价；海洋功能食品的研发。运用生物信息学-质谱-核磁等现代化手段快速从药食同源的海藻、微生物发酵物中锁定目标分子；运用各种色谱法手段靶向分离活性化合物；运用果蝇、老鼠等模型评价目标化合物的活性；研发抗氧化、抗衰老、防流感、抗菌、美白等功能的高附加值食品或生物制品。

科研项目：

1 项目名称：长货架期水产制品品质保证及安全控制关键技术开发；类型：国家重点研发计划项目（课题）；日期：2025-2028；主持

2 项目名称：乳源生长因子的高效表达及生物合成；类型：国家重点研发计划青年项目（课题）；日期：2025-2028；主持

3 项目名称：爆蛋系列产品品质提升关键技术研究；类型：福州海洋研究院项目；日期：2025-2026；主持

论文：（*为通讯作者）

1. Ruyang Huang, Tao Wang, Yingxing Song, Jiulin Wu*, Shaoyun Wang*, Yongqi Tian*. Sustainable superhydrophobic nanocellulose coatings derived from Gelidium amansii waste via DES extraction and one-pot functionalization. International Journal of Biological Macromolecules, 2026, 344, 150349.

2. Yongqi Tian*, Ruyang Huang, Yuanyuan Chen, Tao Wang, Jiulin Wu*, Shaoyun Wang*. The preparation and characterization of pineapple peel cellulose nanofibers and its application in oil-water emulsions. Carbohydrate Polymers, 2025, 353, 123245.

3. Yongqi Tian*, Yuanyuan Chen,Ruyang Huang, Shaoyun Wang*. Synergistic inhibition of Pseudomonas aeruginosa by EGCG and I3A: preliminary mechanisms and application in fish meat preservation[J]. International Journal of Food Microbiology, 2025.111193.

4. Yongqi Tian*, Ding Deng, Haitao Luo, Mingfeng He, Shaoyun Wang*. Ultrasonic assisted enzymatic extraction, structural characterization, and tyrosinase inhibition mechanism of phlorotannins from Sargassum horneri[J]. Algal Research, 2025.104038.

5. Akang Dan, Rushi Chen, Xiangyang Lin, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. In vivo anti-aging properties on fat diet-induced high fat Drosophila melanogaster of n-butanol extract from Paecilomyces hepiali. Food Science and Human Wellness, 2023, 12(4):8.

6. Rushi Chen, Qisheng Wang, Haitao Luo, Shanggui Deng, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. Mechanisms of the ethanol extract of Gelidium amansii for slow aging in high-fat male Drosophila by metabolomic analysis. Food & Function 2022, 3;13(19):10110-10120.

7. Yaping Chen, Chuanna Liu, Kaliaperumal Kumaravel, Lihong Nan, Yongqi Tian*. Two New Sulfate-Modified Dibenzopyrones With Anti-foodborne Bacteria Activity From Sponge-Derived Fungus Alternaria sp. SCSIOS02F49, Frontiers in Microbiology, 2022, 13: 879674

8. Akang Dan, Yujia Hu, Ruyan Chen, Xiangyang Lin, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. Advances in research on chemical constituents and pharmacological effects of Paecilomyces hepiali. Food Science and Human Wellness, 2021, 10: 401-407.

9. Yongqi Tian, Bin Bin Gu, Wei Hua Jiao*, Houwen Lin*. Four homoverrucosane-type diterpenes from the marine sponge Halichondria sp. Tetrahedron, 2020, 76(50):131697.

10. Bailin Cong, Xiaofei Yin, Aifang Deng, Jihong Shen*, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*, Huanghao Yang. Diversity of Cultivable Microbes From Soil of the Fildes Peninsula, Antarctica, and Their Potential Application. Frontiers in Microbiology, 2020, 570836.

11. Jiulin Wu*, Wenjin Zhu, Xiaodan Shi, Qingxiang Li, Chenguang Huang, Yongqi Tian*, Shaoyun Wang*. Acid-free preparation and characterization of kelp (Laminaria japonica) nanocelluloses and their application in Pickering emulsions. Carbohydrate Polymers, 2020: 115999.

12. 田永奇, 罗海涛, 丁婷, 王奇升, 邓尚贵, 汪少芸*. 石花菜醇提物成分分析. 中国食品学报, 2024, 24(2): 270-280.

13. 王奇升, 但阿康, 罗海涛, 田永奇*, 汪少芸, 邓尚贵. 石花菜醇提物提取工艺及抗氧化, 抗菌活性研究. 中国食品学报, 2023, 23(1): 171-183.

14. 刘翠翠, 王奇升, 田永奇*, 汪少芸. 配体垂钓:一种从生物提取物中快速筛选活性化合物的方法, 药学学报, 2021, 56(4): 996−1005.

专利：田永奇，汪少芸，罗海涛 一种响应面法优化提取海带多酚的方法

编写书籍：汪少芸，田永奇（副主编），功能肽的加工技术与活性评价，科学出版社