福州大学孟超医学与交叉科学中心，由福州大学与福建医科大学孟超肝胆医院于2017年通过机制创新共同成立，属于福州大学的二级科学单位。中心将为双方开展更高层次的深度合作奠定良好的基础，有利于构建产学研用结合和创新型人才培养的新高地，双方将携手共同培养高水平医学人才，为福建省的经济产业发展提供有力支撑。中心有实验室1000多平米，各类大型仪器设备总价值4000多万元，拥有包括激光共聚焦显微镜、蛋白质组学系统、二代测序仪、定量PCR、数字PCR、蛋白纯化系统、流式细胞仪等大型仪器设备，能够开展基础医学、生化、分子、细胞、免疫等各类研究。