2016年11月8日-10日在北京举行的第十三届中国食品科学技术学会年会，近1500名代表参加了此次会议。福州大学生工学院师生在“2016年中国食品科学技术学会学生创新大赛”中收获颇丰，获得前三等奖的获奖团队代表登上了领奖台，其中林鑫、陈敏芳等同学的作品《笋心笋意》和陈丽鑫、何霓等同学的作品《鸡肉栗》（指导老师：张雯、倪莉）分获李锦记杯学生创新大赛一等奖和三等奖，周康熙、陈福城等同学的作品《鱼糜方便面》（指导老师：倪莉、张雯）获得第三届杜邦营养与健康海峡两岸学生创新竞赛一等奖，且福州大学获得优秀组织奖。

中国食品科学技术学会自2005年起开始举办学生创新比赛，本年度在全国46所食品专业院校举办，有近万名师生参与了竞赛活动，学生们的参赛热情和积极投入使各项比赛竞争非常激烈，产生了许多充满智慧的创意，祝贺我院师生取得如此佳绩！