职称：教授/博导

学历：博士

电话：13805055041

电子邮件：haoli@fzu.edu.cn

研究方向：食品安全和生物工程、医药、医疗器械等多方向研究，以活性肽为核心，研究其各种作用功效及机理研究。

教育工作经历：

教育经历：

1994.8-1997.6   硕士福州大学化学化工学院生化工程专业

2002.3-2006.4   博士福州大学化学化工学院分析化学专业（生物方向）

2011.11-2012.10博士后美国北卡罗来纳州立研究园收获后技术研究中心(Center for Excellence in Post-Harvest Technologies, North Carolina Research Campus, Kannapolis, North Carolina, USA)

2012.11-2014.1访问学者美国FDA食品安全中心及伊利诺伊理工大学食品安全与营养研究所(FDA, Center for Food Safety & Institute for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, Illinois, USA.)

2014.2-2014.12访问学者美国芝加哥大学医学院 (Department of medicine, The University of Chicago, USA)

工作经历：

2014.7—至今福州大学生物科学与工程学院教授

2006.2—2014.6 福州大学生物科学与工程学院副教授

1997.7—2006.1 福建省中心检验所工程师

1990.7—1994.8 齐齐哈尔市粮油食品研究所助理工程师

教学简介：

本科生《细胞工程》、《生物信息学》；

研究生《生物信息学》《细胞工程研究进展》;

 招收食品安全、生物工程及生物医药方向研究生。

科研简介：注重产学研用相结合，主要有两个方向“食品安全方向”和“生物工程及生物医药方向”

一、食品安全方向：科技项目转化为科技产品，与企业合作进行产业化。开发的快速前处理试剂盒在市场中很稳定应用；开发胶体金金标检测卡的研制与产业化，已经形成产品的水产品检测系列检测卡，茶叶农药残留系列检测卡等，还开发了蛋白质芯片高通量检测样品，正在进行产业化中。

二、生物工程及生物医药方向：主要以生物活性肽为核心，研究其生产方法与功效测定及新药药效学药理学毒理学研究。先后发现造血肽、抗菌肽、抗炎肽、促长肽以及抗衰老肽。该系列有活性的肽都在产业化的进程中。具体研发归类如下：

1.功能性生物活性肽的研发与应用

1) 新型生物活性肽在抗恶性肿瘤方面的功效与机制研究；

2) 新型生物活性肽在治疗肠道炎症方面的功效与机制研究；

3) 新型生物活性肽促进动物生长方面的功效与机制研究；

4) 新型生物活性肽调节植物生长方面的功效与机制研究。

2.源于海藻蛋白肽功能性产品的开发与应用

1) 微藻蛋白肽抗菌抗病毒功效的研发；

2) 微藻蛋白肽调节肠道菌群减肥功效的研发；

3) 微藻蛋白肽调节糖尿病肾病功效的研发；

4) 海藻蛋白肽在抗皱化妆品上的应用。

社会兼职：

1. 国家自然科学基金委同行评议评审专家（生命科学部、医学科学部）

2. 中国食品科技学会高级会员　　

3. 厦门市科技进步奖特约评审专家　　

4. 中国作家协会会员　　

5. 福建省作家协会会员

科研项目：

 2016.1-至今 承担国家国家“十三五”项目“三种海洋微藻及其系列产品研发与产业链协同创新应用示范”的子项目（横向经费）

 2012.1-2013.12主持国家自然科学基金专项基金项目（项目批准号：81120003）科普《生命肽帝国传奇》项目

2011.1-2011.12 主持国家自然科学基金委专项基金“中药有效成分源胶肽诱导恶性白血病细胞凋亡的作用机理”　　2009.1-2012.12 支持国家自然科学基金面上项目“源于阿胶的新型骨髓造血细胞增殖肽的作用机理研究”

 2011.11-2012.10 美国农业部USDA重点项目“Reduction of major peanut allergens Ara h 1 and Ara h 2, in roastedpeanuts by ultrasound assisted enzymatic treatment“USDA-AFRI program”(项目编号：2011-67017-30003) 第一完成人

2009.3-2013.3 承担福建省科技厅重点项目“白血病与实体肿瘤治疗目标新药肽LH7临床前试验研究 ”　　

2006.3-2008.12 承担福建省科技厅重点项目“阿胶有效成分骨髓造血细胞增殖肽的活性研究”　　

2006.3-2008.12 承担福州大学博士引进启动基金项目“肽RY-7诱导白血病细胞凋亡的作用机理研究”　　

2009.6-2012.6 主持科技部科技型中小企业技术创新基金项目　　

2009.6-2012.6 第一参与人参与福建省科技厅中小企业技术创新基金项目

代表性论文：

1. Xiaoli Wang, Hao Li, et. al., Marine microalgae bioengineered Schizochytrium sp. meal hydrolysates inhibits acute inflammation，Scientific Reports, 2018, 8(9848):1-11

2. Hao Li et.al., Antitumour effects of pentapeptide derived from donkey serum albumin both in vitro and in vivo. Life Science. 2013, 92 (第一作者及通讯作者，SCI.收录)

3. Hao Li et.al.,Enzymatic Hydrolysis Mixture of Donkey Serum Albumin to Inhibit Tumor Cell Proliferation. Journal of Food Biochemistry. 2013, 37:611-618 (第一作者及通讯作者，SCI.收录)

4. Hao Li et.al., Reduction of major peanut allergens Ara h 1 and Ara h 2, in roasted peanuts by ultrasound assisted enzymatic treatment. Food Chemistry, 2013, 141(2):762-768. (第一作者，SCI.收录)

5. Jianmei Yu, Michelle Hernandez d , Hao Li et.al., Allergenicity of roasted peanuts treated with a non-human digestive protease，Food Research International， 2015,(69):341-347

获奖情况：

1.  技术发明奖三等中国食品科技学会 2010年度

2.  第五届福建省优秀巾帼发明奖一等福建省知识产权局 2010年度

其他